Guayusa – tørkede blader til infusjon

Guayusa – den oppkvikkende slektningen til yerba mate

Ilex guayusa kommer fra regnskogene i Amazonas i Ecuador og Peru. Planten tilhører kristtornfamilien og er nært beslektet med yerba mate. Guayusabladene brukes til å lage infusjoner med mange gode egenskaper – ikke bare når det gjelder smak og aroma. I likhet med yerba mate inneholder guayusa koffein, som virker oppkvikkende. Den stimulerer nervesystemet, øker konsentrasjonen og gir energi til å sette i gang. Guayusabladene inneholder i gjennomsnitt opptil 3-4% ren koffein, noe som gjør planten til en av de beste naturlige stimulantene!

Hvordan virker Ilex guayusa?

Oppkvikkende effekt er ikke alt. Ifølge enkelte kilder er guayusa rik på L-teanin, som påvirker hjernens alfabølger og kan bidra til bedre mental yteevne og konsentrasjon. Teobrominet i planten gjør at koffeinens oppkvikkende effekt er mildere og mer balansert enn den man får av kaffe. Ilex guayusa inneholder også et komplett utvalg av vitaminer og mineraler og har en antioksidativ virkning. Antioksidanter bidrar til å bekjempe frie radikaler, som blant annet kan føre til at cellene eldes raskere. Guayusa for vektnedgang? Absolutt! Infusjonen stimulerer kroppens stoffskifte, noe som kan være til god hjelp for dem som ønsker å gå ned i vekt.

Hvordan smaker guayusa, og hvordan drikker man den?

Guayusa byr ikke bare på naturlig energi. De som liker infusjoner, vil også sette pris på den gode smaken. De tørkede bladene har et lavt tannininnhold. Derfor har infusjonen av Ilex guayusa en mild og balansert smak og aroma, med et herlig organisk preg. Guayusa smaker litt som urtete av brennesle. Den milde smaken passer godt sammen med andre urter og yerba mate, og også med fruktjuice. Hvordan tilbereder man guayusa? Det er enkelt og greit. Ha 2-3 teskjeer tørkede blader i en kopp eller en matekopp, hell over kokende vann og la det trekke i noen minutter. En bombilla er praktisk når du skal drikke, siden den skiller infusjonen fra bladene. Hvis du ikke har en, kan du bruke en vanlig tesil. Du kan også fylle på med varmt vann én gang til, men da blir smaken og den oppkvikkende effekten betydelig svakere.

Guayusa – den mystiske urteteen fra Amazonas

I flere århundrer var guayusa en godt bevart hemmelighet blant urfolkene i Amazonas. For Jiwaro- og Kichwa-folkene har guayusa alltid vært en viktig del av stammeritualene. Energien og støtten til mental yteevne var uvurderlig under jakt, lange dagsturer og krig. Urfolkene satte pris på planten ikke bare for dens oppkvikkende og helsefremmende virkning. De trodde også at guayusainfusjon kunne fremkalle bevisste drømmer som ble brukt til å spå om framtiden.

Ilex guayusa hos MateMundo!

Pachamama er det første merket i Polen som tilbyr økologisk guayusa. Produsenten er en sertifisert familiebedrift i provinsen Napo i Ecuador. Alle plantene dyrkes der i tråd med prinsippene for økologisk landbruk. Det brukes verken plantevernmidler eller kunstige beskyttelsesmidler. Når innhøstingen begynner, plukkes og sorteres de saftige, modne bladene for hånd. Bare de sunneste bladene havner i pakkene. De tørkes med varm luft, slik at guayusaen beholder sin kjemiske sammensetning og sine oppkvikkende og helsefremmende egenskaper. Du kan kjøpe guayusa i nettbutikken vår. Guayusa Pachamama finnes hos MateMundo i flere varianter – både klassisk og med naturlige tilsetninger. Ta en titt nedenfor, velg din favoritt og begynn guayusa-eventyret allerede nå!