Matcha

Matcha - Intens smak og et unikt tilberedningsritual

Denmatchaen er en grønn te i pulverform med intens smak og farge. Den kommer tradisjonelt fra Japan, men også i Kina produseres det fine varianter. MateMundo.com tilbyr japansk seremoniell matcha, økologisk matcha og kinesisk matcha - perfekt til daglig drikking eller til kulinarisk bruk. Takket være den fine malingen av hele blader er matcha ikke en teavtrekk, men teen i sin fullstendige form: et unikt produkt som kan skummes, tilsettes retter, smoothies eller desserter.

Typer matcha tilgjengelig hos MateMundo.com

Japansk seremoniell matcha - eksklusiv te til tradisjonell tilberedning og smaking. Økologisk matcha - sertifisert matcha fra økologiske plantasjer i Japan, uten kjemiske tilsetningsstoffer. Kinesisk matcha - et rimelig alternativ, perfekt til smoothies, bakst og daglig bruk,

• Matcha til matlaging - en spesiell variant egnet for koking, baking og blanding med melk,
• Matcha-sett - komplette pakker med tilbehør: chasen, matchawan, chashaku og en eske.

Hva er forskjellen mellom japansk og kinesisk matcha?

Denjapanske matchaen høstes for hånd og skyggelegges før innhøsting, noe som gir den intense grønnfargen og den karakteristiske smaksprofilen (umami). Også kinesisk matcha er basert på samme teknologi, men skiller seg ut når det gjelder terroir og smak, og er ofte mildere - perfekt for dem som er nybegynnere med denne typen te, eller for dem som bruker den i matlaging.

Hvorfor velge matcha?

• Naturlig sammensetning - 100 % malte grønne teblader,
• Allsidig bruk - til drikker, retter og bakverk,
• Intens farge og skum - spesielt i seremoniversjonen,
• Tilberedningsritual - enkelt, men vakkert og avslappende,
• Bredt utvalg av varianter - fra hverdagsbruk til varianter av høyeste kvalitet.

Hvordan tilbereder man matcha?

Hell 1-2 g pulver i vann på 70-85°C. Visp alt godt sammen med en bambusvisp - chasen - i en beholder av typen matchawan til du får en jevn blanding. For nøyaktig måling anbefales det å bruke en chashaku, en bambusskje. Matcha kan også brukes til å lage matcha latte, smoothies eller iskrem med matcha.

Velg din matcha hos MateMundo.com

Om du leter etter autentisk matcha fra Japan, vil prøve den kinesiske versjonen til matlaging, eller trenger økologisk matcha av aller høyeste kvalitet, finner du det akkurat her. Vi tilbyr nøye utvalgte produkter, attraktive priser og bekvem levering rett hjem til deg.

Bestill matcha og dykk ned i verdenen av teritualer, klassiske eller moderne. Bare hos MateMundo.com.