Bro Coffee Roastery – Kaffebønner Guatemala Peña Roja Speciality 400 g
- Kaffebønner fra Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality – vasket arabica fra Huehuetenango, vurdert til 83 SCA-poeng. Toner av marsipan, karamell, plomme og hasselnøtter, fyldig kropp og mild syre.
Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality – guatemalansk arabica i perfekt balanse 🌄
Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality kommer fra Huehuetenango, et departement i det vestlige Guatemala, plassert i fjellkjeden Sierra de los Cuchumatanes. Gårdene ligger over 1350 moh., og kaffen kombinerer fire arabica-varianter: Bourbon, Caturra, Catuai og San Ramon. Poengsummen på 83 poeng på SCA-skalaen bekrefter speciality-statusen.
Etter innhøstingen sorteres kaffekirsebærene for hånd og gjennomgår vasket prosessering; de grønne bønnene sendes deretter i lufttette GrainPro-poser. Brenningen medium light (3/5) som bønnene får hos Bro Coffee Roastery, utvikler karamellsøtheten samtidig som den bevarer den fruktige snerten av plomme.
I koppen kombinerer Guatemala Peña Roja marsipan, karamell, plomme og hasselnøtter. Syren er lav, kroppen er fyldig, og hele profilen utmerker seg med sin fine balanse – ingen enkeltnote tar over. Den passer like godt i en dripper, i en espressomaskin og i drikker med melk.
Kvalitet bekreftet av SCA-poengsummen 🏆
Hva er SCA-skalaen? Det er et globalt anerkjent system for kvalitetsvurdering av bønner, utviklet av Specialty Coffee Association. Kvalifiserte eksperter utsetter kaffen for strenge tester og vurderer de viktigste parameterne på en skala på 100 poeng – fra aroma og syre helt til balanse og søthet. Å passere grensen på 80 poeng er en garanti for at vi har med enestående bønner å gjøre, uten noen feil.
Skaperne av merket Bro Coffee Roastery satser på kompromissløs kvalitet og håndverksmessig presisjon. Hver eneste bønne gjennomgår en streng seleksjon, noe den imponerende poengsummen på 83 poeng på SCA-skalaen er et bevis på. Dette plasserer med stolthet kaffen i den eksklusive gruppen av speciality-kvalitet. Hva betyr det i praksis? Når du velger dette produktet, kan du være trygg på at koppen din fylles med en drikk som har en feilfri, rik sensorisk profil og en ren smak, helt uten rom for feil. Det er en kvalitet som enhver ekte kaffeelsker vil sette pris på!
Kaffeprofil 📈
- 🌍 Opprinnelse: Guatemala, Huehuetenango
- ⛰️ Høyde over havet: over 1350 moh.
- 🌱 Botanisk variant: Bourbon, Caturra, Catuai, San Ramon
- ⭐ Kaffekvalitet: speciality, 83 poeng på SCA-skalaen
- 💧 Prosesseringsmetode: vasket
- 🔥 Brenningsgrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smaksprofil: marsipan, karamell, plomme, hasselnøtter
- 🍋 Syre: lav
- ☕ Kropp: fyldig (tung)
Denne kaffen egner seg best til disse bryggemetodene:
- ✅ filterbrygging, V60 og Chemex: en myk, søt kopp med marsipan i front
- ✅ espressomaskin: en harmonisk espresso, også utmerket som single shot
- ✅ cappuccino og flat white: søthet av karamell og hasselnøtter som går fint sammen med melk
- ✅ AeroPress: en fyldig, søt kopp med et snev av plomme
Tilleggsinformasjon 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100 % arabicakaffe, brent, hele bønner
- ⚖️ Nettovekt: 400 g
- 🏭 Produsert for: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Best før: Utløpsdato og partinummer står på emballasjen
Merk: Kaffen smaker best minst 7 dager etter brenningsdatoen.
Oppdag Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery er et håndverksbrenneri for kaffe, skapt av en lidenskap for kvalitet. Bønnene kommer fra anerkjente gårder i ulike deler av verden. Brenningen skjer i små partier, slik at hver kaffe får beholde sin unike karakter, rike profil og særegne aroma.
Merket er forpliktet til etisk innkjøp, bærekraftig utvikling og håndverksmessig presisjon – egenskaper du vil smake i hver kopp. Innsatsen for å opprettholde de høyeste standardene bekreftes av at merkets produsent er et offisielt medlem av den prestisjetunge organisasjonen Specialty Coffee Association (SCA). Når du velger Bro Coffee Roastery, velger du kaffe der smak, ferskhet og kvalitet alltid kommer først.
Velg Bro Coffee Roastery!
