Bro Coffee Roastery – Kaffebønner Brazil Mogiana Premium 400 g
- Hele bønner Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – bærtørket arabica fra Mogiana-regionen, 82 SCA-poeng. Sjokolade, ristede hasselnøtter og melkeaktig sødme; middels syrlighet, lett fylde.
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – en brasiliansk arabica for enhver anledning 🌎
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium kommer fra Mogiana – en historisk kafferegion på grensen mellom delstatene São Paulo og Minas Gerais. Gårdene ligger på 900–1000 moh., og partiet består av tre varieteter: Bourbon, Catuai og Mundo Novo. Med en poengsum på 82 poeng på SCA-skalaen tilhører den det eksklusive speciality-segmentet.
Kaffebønnene gjennomgår en natural (bærtørket) prosessering – bærene tørkes hele, noe som fremhever kaffens naturlige sødme. Hos Bro Coffee Roastery stoppes brenningen ved medium light (3/5), en brenningsgrad som holder kaffen frisk og fri for uønsket bitterhet.
I koppen forener Brazil Mogiana toner av sjokolade, ristede hasselnøtter og en melkeaktig nyanse, med en behagelig søt ettersmak. Syrligheten er balansert og fylden er lett. Kaffen presterer utmerket som espresso, i helautomatiske kaffemaskiner, i mokkakanne, presskanne og ved filterbrygging.
Kvalitet bekreftet av SCA-skalaen 🏆
Hva er SCA-skalaen? Det er et globalt anerkjent system for vurdering av kaffekvalitet, utarbeidet av Specialty Coffee Association. Sertifiserte smakseksperter tester kaffen grundig og vurderer egenskapene på en skala fra 1 til 100 poeng – alt fra aroma og syrlighet til balanse og sødme. Å passere grensen på 80 poeng garanterer bønner av ypperste klasse uten feil og defekter.
Skaperne bak merkevaren Bro Coffee Roastery satser på kompromissløs kvalitet og håndverksmessig presisjon. Hver eneste bønne gjennomgår en nøye utvelgelse, dokumentert av den imponerende scoren på 82 poeng på SCA-skalaen. Dette plasserer kaffen stolt i det eksklusive speciality-sjiktet. Hva betyr dette i praksis? Ved å velge dette produktet kan du være sikker på å få en kopp med en ren, fyldig smaksopplevelse og feilfri kvalitet. Det er kaffe enhver sann kaffeentusiast vil sette pris på!
Kaffeprofil 📈
- 🌍 Opprinnelse: Brasil, Mogiana, São Paulo
- ⛰️ Dyrkingshøyde: 900–1000 moh.
- 🌱 Botanisk varietet: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
- ⭐ Kaffescore: speciality, 82 poeng på SCA-skalaen
- 💧 Foredlingsmetode: natural
- 🔥 Brenningsgrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smaksprofil: søt ettersmak, ristede hasselnøtter, sjokolade, melk
- 🍋 Syrlighet: høy
- ☕ Fylde: lett
Denne kaffen passer spesielt godt til disse bryggemetodene:
- ✅ espresso og helautomatiske kaffemaskiner: en sjokoladeaktig espresso med nøtteaktig avslutning
- ✅ mokkakanne og French Press: en sødmefull kopp med hint av ristede nøtter
- ✅ filter/drip og AeroPress: en delikat kopp kaffe med melkeaktig sødme
Tilleggsinformasjon 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100 % arabica kaffe, brent, hele bønner
- ⚖️ Nettovekt: 400 g
- 🏭 Produsert for: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Best før: Utløpsdato og partinummer på emballasjen
Merk: Kaffen smaker best fra og med 7 dager etter brennedatoen.
Oppdag Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery er et håndverksbrenneri skapt av lidenskap for førsteklasses kaffe. Råvarene hentes fra anerkjente kaffegårder verden over. Brenningen skjer i små partier for at hver enkelt kaffe skal beholde sitt unike særpreg, sin rike profil og sin karakteristiske aroma.
Merkevaren satser helhjertet på etisk handel, bærekraftig utvikling og håndverksmessig presisjon – verdier du kjenner i hver slurk. Den kompromissløse satsingen bekreftes av at produsenten er offisielt medlem av den internasjonale Specialty Coffee Association (SCA). Når du velger Bro Coffee Roastery, velger du kaffe der smak, ferskhet og kompromissløs kvalitet alltid kommer først.
Velg Bro Coffee Roastery!
