Bro Coffee Roastery – Kaffebønner Brazil Mogiana Premium 1 kg
- Kaffebønner Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – naturlig bearbeidet arabica fra Mogiana-regionen, 82 SCA-poeng. Sjokolade, ristede hasselnøtter og melkeaktig sødme; medium syrlighet, lett kropp.
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – en brasiliansk arabica for enhver anledning 🌎
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium kommer fra Mogiana – en historisk kafferegion på grensen mellom São Paulo og Minas Gerais. Gårdene ligger på 900–1000 moh., og partiet består av tre varianter: Bourbon, Catuai og Mundo Novo. Med en poengsum på 82 poeng på SCA-skalaen, tilhører den speciality-segmentet.
Bønnene gjennomgår en naturlig (tørr) bearbeidingsprosess – kaffebærene tørkes hele, noe som fremhever sødmen i brygget. Hos Bro Coffee Roastery stoppes brenningen på medium light (3/5), et nivå som holder kaffen lett og fri for bitterhet.
I koppen samler Brazil Mogiana sjokolade, ristede hasselnøtter og en melkeaktig tone, som avsluttes med en søt ettersmak. Syrligheten er medium og kroppen er lett. Den er utmerket i espresso- og helautomatiske maskiner, mokkakanner, presskanner (French Press) og for pour-over-brygging.
Kvalitet bekreftet av SCA-scoren 🏆
Hva er SCA-skalaen? Det er et globalt anerkjent system for kvalitetsvurdering av kaffebønner, utviklet av Specialty Coffee Association. Kvalifiserte eksperter utsetter kaffen for strenge tester og evaluerer dens nøkkelparametere på en 100-poengskala – alt fra aroma og syrlighet til balanse og sødme. Å overstige grensen på 80 poeng garanterer at vi har å gjøre med fremragende bønner, uten noen form for defekter.
Skaperne bak merket Bro Coffee Roastery fokuserer på kompromissløs kvalitet og håndverksmessig presisjon. Hver eneste bønne gjennomgår en streng utvelgelse, noe som bevises av en imponerende score på 82 poeng på SCA-skalaen. Dette klassifiserer stolt kaffen i elitegruppen for speciality-kvalitet. Hva betyr dette i praksis? Ved å velge dette produktet kan du være sikker på at koppen din fylles med et brygg som har en feilfri, rik sensorisk profil og en ren smak, der det absolutt ikke er rom for defekter. Det er en kvalitet enhver ekte kaffeelsker vil sette pris på!
Kaffens profil 📈
- 🌍 Opprinnelse: Brasil, Mogiana, São Paulo
- ⛰️ Høyde over havet: 900–1000 moh.
- 🌱 Botanisk variant: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
- ⭐ Kaffescore: speciality, 82 poeng på SCA-skalaen
- 💧 Bearbeidingsmetode: naturlig (tørr)
- 🔥 Brennegrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smaksprofil: søt ettersmak, ristede hasselnøtter, sjokolade, melk
- 🍋 Syrlighet: høy
- ☕ Kropp: lett
Denne kaffen fungerer best med disse bryggemetodene:
- ✅ espresso og helautomatiske kaffemaskiner: en sjokoladeaktig espresso med en nøtteaktig avslutning
- ✅ mokkakanne og French Press: en søt kopp med et hint av ristede nøtter
- ✅ filterkaffe og AeroPress: en delikat kopp med melkeaktig sødme
Tilleggsinformasjon 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100 % arabica-kaffe, brent, hele bønner
- ⚖️ Nettovekt: 1000 g
- 🏭 Produsert for: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Best før: Utløpsdato og batchnummer finnes på emballasjen
Merk: Kaffen smaker best minst 7 dager etter brennedatoen.
Oppdag Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery er et håndverksmessig kaffebrenneri skapt av en lidenskap for kvalitet. Bønnene hentes fra anerkjente gårder i ulike deler av verden. Brenningen skjer i små batcher, noe som gjør at hver kaffe beholder sin unike karakter, rike profil og særegne aroma.
Merket er forpliktet til etiske innkjøp, bærekraftig utvikling og håndverksmessig presisjon – kvaliteter du vil smake i hver eneste kopp. Engasjementet for å opprettholde de høyeste standardene bekreftes av det faktum at merkets produsent er et offisielt medlem av det prestisjetunge Specialty Coffee Association (SCA). Når du velger Bro Coffee Roastery, velger du kaffe der smak, friskhet og kvalitet alltid kommer i første rekke.
Velg Bro Coffee Roastery!
